Relativement jeune dans le paysage vaudois, la société « Abbaye de Saint-Sulpice » a été constituée le 2 avril 1922. En janvier 2004 sa dénomination à été légèrement modifiée en «Abbaye des Lacustres » lors de l'adoption de ses statuts mis à jour.

Le but de la société est l’exercice du tir et l’organisation de réunions amicales, ainsi que d’une fête en principe triennale.

Dans le cadre de ses activités, la société privilégie le site de la place du Débarcadère à Saint-Sulpice, en mettant en avant les valeurs de l’amitié et de l’attachement à un lieu unique, entre l'église romane et le Léman. A ce jour, la société comprend environ 150 membres.

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